Hakuna Matata 哈庫娜分享生活

不想得腸胃炎可以怎麼做？

※注意個人衛生

料理食物前、進食前、如廁後、照顧病人後（尤其是清理嘔吐物及排泄物），必須以肥皂或洗手乳徹底清潔，照顧病人時也應戴上口罩。

※食材確實加熱

生、熟食須以不同容器處理，避免交互汙染，更要確實加熱、避免生食，尤其是雞蛋、家禽肉類、生鮮海產及魚貝類。食品的中心溫度以超過70℃為基準，才能消滅病原體。

※食物正確保存

避免在室溫下久放，保存溫度應低於7℃，並留意食物保存期限，才能有效抑制細菌增長。

※杜絕傳染媒介

蒼蠅飛、蟑螂爬、老鼠竄，可別小看這些小動物的影響力！牠們身上的病毒或細菌可能沾染食物，若不幸被人類吃下肚，就有極大的可能會感染疾病。

※徹底消毒環境

平時除了應留意環境清潔，若家中或其他群體環境出現腸胃炎患者，必須以漂白水消毒環境及患者可能接觸過的物體表面。

※消毒漂白水該如何製作或使用？

首先，在製作或使用時須戴上防水手套、口罩，並注意安全。一般環境消毒，可使用500ppm的含氯漂白水，稀釋方法如下：

取100cc市售濃度5-6％的漂白水，接著加入5瓶2000cc寶特瓶自來水，均勻攪拌即可。