Hakuna Matata 哈庫娜分享生活

一年一度的端午節要來囉！除了划龍舟、配香包、門口懸掛艾葉菖蒲外，最重要的當然是吃粽子！

然而，餡料豐富、糯米扎實的粽子，平均一顆熱量都在 500 大卡以上，若一顆接著一顆，熱量輕易就會失控

究竟該怎麼吃粽子才不爆卡呢？

以下教你五個方法：

［五大方法聰明吃粽］

ｖ少吃高熱量配料

若真的欲罷不能還想「續顆」，請拿掉其中幾個高熱量配料，或偷偷放到親朋好友的碗裡...XDDD

醬料減半更清爽

粽子絕配甜辣醬、醬油膏等醬料，可是火上加油的幫兇！這些醬料多半高油、高糖、高鹽，最好適量沾取，或是乾脆別沾了，其實粽子本身就很夠味囉！

ｖ替換掉部分糯米

糯米本身難消化，吃多易脹氣，若自己包粽，可以試著以紫米、糙米取代，或著以 2：1（糯米：蒟蒻米）的比例加入極低卡的蒟蒻米，不只更健康，還能降低整體熱量。

ｖ配蔬果平衡油膩

建議粽子要搭配青菜水果一起吃，不只解油膩，還能補充維生素和膳食纖維，刺激腸胃蠕動、幫助消化。

ｖ視為正餐非點心

粽子的熱量足以當作一頓正餐，可別以為只是吃個小點心喔！還有別忘了細嚼慢嚥，充分咀嚼後再吞下去，幫助油膩餡料和糯米的消化，也能增加飽足感。

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